2011年 01月 23日
木村店長はトントロスモークの、シトッとした所を食べてもらいたい。 今の所、木村店長の技術では、どおしても端っこがかりっとしてしまう事がある。 しかし、そのかりっとした所を好む人もいる。 かりっとしたところだけを集めて、車の中でも食べやすい、 スタンドパックで真空してみた。 かりっとした棒状のトントロスモーク。 ポーキーと名付けよう。 この名前にはポークとポッキーが掛け合わさっている。 しかも、この名前を思いついたのは11月11日。 つまり、ポッキーの日だ。
by sunmeat
| 2011-01-23 16:26
| 肉
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