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長万部サンミート木村 店長ブログ  それ行け!! 木村店長!!

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2010年 12月 06日

軟骨スモーク

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札幌の北キッチンで手に入れた勉強すべきもの。
豚の喉の軟骨。
すげー。
燻製は奥が深いね。
豚の喉の軟骨のスモークはサンミートにもあるけど負けないよ。

by sunmeat | 2010-12-06 22:25


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