簡単ホルモン鍋実践。

木村店長が作った簡単鍋レシピで本当に鍋が出来るのか実験です。
の中の１。

解凍した醤油ホルモンを鍋に入れます。
今回はつゆは無し。

鍋のサイズは直径約20ｃｍ、深さ約5ｃｍ。
100均で買ったやつ。
鍋が大きかったり、つゆが沢山欲しかったら、
市販のつゆ足してください。
例えば、サン・ミートに売ってるこういうの。

続いて２。


弱火で１５分きっちり計りました。
１５分経ったのがこちら。

既に火が通ってます。だけど、つまみ食い禁止です。
耐えて下さい。
続いて３。

十字を入れたしいたけがいい雰囲気を醸し出してます。
半分になっちゃてるやつ有るけど、深く入れ過ぎっちゃったんだね。

弱火できっちり５分後がこちら。

見事に完成です。
実に簡単。
木村店長がやった作業は野菜と豆腐を切って、
鍋に入れて火をつけただけ。
あっという間に２～３人前の鍋が完成です。
ダシをとったり、灰汁とる必要ないんだよ。
こんなにも簡単に出来上がるのに
なまら極上。文句なし。
最後にこんな感じで〆ちゃってもいいね。

やってみてね。