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長万部サンミート木村 店長ブログ  それ行け!! 木村店長!!

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2010年 10月 16日

牛タンジャーキー

先日から作り始めた、牛タンスモーク。
当初の予定を変更した。
タンサキはスモークしても旨くなかったので、
牛タン先ジャーキーを作ろう。
あわせて、
豚タン先ジャーキーも作る。
牛タンジャーキー_d0164343_15124971.jpg

今の所、匂いだけは完璧だ。

by sunmeat | 2010-10-16 15:16 |


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