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長万部サンミート木村 店長ブログ  それ行け!! 木村店長!!

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2010年 10月 16日

牛サガリの筋煮込み

昨日作った牛サガリの筋煮込みが
今朝見たら、妖しく光輝いていた。
思い切って、鍋を立ててみた。
牛サガリの筋煮込み_d0164343_1522312.jpg

どうやらコラーゲンを大量に含んでいた様だ。
この後、90度以上のオーバーハングにも
数秒耐えてましたが、
端が一瞬剥がれてきたので
耐久テストを終了しました。
強度な耐久性を持ち合わせた
牛サガリ筋煮込みだ。

by sunmeat | 2010-10-16 15:08 |


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