牛タン

もうそろそろ、国民的な記念日、
牛タンの日ですね。
んなもんねえよ。って言いたかったけど、
調べてみたら、９月１０日が牛タンの日だった。
嘘も吐き通せば真実になるってこの事か。

記念すべき牛タンの日をどう過ごそうか・・・。
ホルモニストとしては重要な課題だ。
今までやってみたかったけど、やった事がない、
牛タンスモークに思い切って手を出そう。

木村店長お得意の血抜きから始めよう。
早く完成させたいけど、このじらされてる感じがたまらないね。