レトルトホルモン

木村店長は後日、人前で醤油ホルモンについて
約１０分間語らなければならない仕事がある。

話の内容を考えながら仕事をしていた。
特徴を語っても１０分間は持たない。
考えているうちに、頭の中は
レトルトホルモンを作るきっかけにまでさかのぼった。

自衛官の頃、演習中にホルモンが食べたくなった事。
醤油ホルモンが完成して、これで缶詰を作ろうと決意した事。
自分なりに試作を作って、演習場に似た冬の公園で食べてみた事。
缶詰ではなくレトルトでしか作れない事を知って放心状態に陥った事。
応援して欲しい身内が全員敵に回った事。
先輩にウィークポイントはチャームポイントと激励された事。
形になった物をはじめてみて感動した事。

色々あったけど、本当にやってよかったと思える仕事と、心から思った１日だった。