トントロ スモーク

昨日のトントロスモークが
あまりにもうまくいったので、
長万部のある飲食店では、
トントロスモークと玉葱の千切りを混ぜただけの
シンプルかつ上品なやつがあるとの情報を思い出し、
自宅でやってみた。

きっと、ドレッシング的なやつが
かけられていたんだろうと思い
色々考えた結果、桃ラーぶっかけ。
それは、桃ラーの乱用じゃ・・・・
おいしかったです。
トントロスモークと桃ラーのポテンシャル感じました。