GT

今日の昼飯には、かなり気合が入っている。
なぜなら、ヒサロックさんのブログから見に来てくださっている人が
沢山いるだろうから。
今日の昼飯は、自分の中で、これが出来れば、
料理してます。って、堂々と言えるもの。
それは、餃子定食。
そう、GT。

長万部の肉屋らしく長万部産の黒ブタ、六白（ろっぱく）を使おう。
サンミート木村の挽肉は鮮度がいい。

今のところ、ノーミス。
落ち着け。木村店長。
しかし、皮に巻いて、焼きあがるまで、完全にテンパッてました。
写真なし。
焼き上がって、やっと我に返って撮ったのがこの写真

見た目はなかなかイメージ通りだ。
定食だから、ごはんを用意して

大丈夫だ。おいしい。
長万部産の黒豚、六白は相当おいしい。

だけど、これだけは試そうと思ってた桃屋のラー油忘れてるし。

木村店長、最近料理を始めました。
宜しくお願いします。

ヒサロックさん。いつもお世話になってます。
色々使える梅ホルモンのたれ、
送らせて頂きます。