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長万部サンミート木村 店長ブログ  それ行け!! 木村店長!!

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2010年 06月 08日

レバーランド

サンミート木村のレバーは
おいしい。

タイトルのレバーランドは
サンミートのレバーをこよなく愛する
函館市在住のBさんの命名です。
かなりハイセンスです。
マイケルを偲んでますね。
マイケル・・・。フォーレバー。
レバーランド_d0164343_14232412.jpg

見た目から他のレバーとの違いが一目瞭然です。
鮮やかな赤色です。
これだけ血抜きするには相当時間が掛かりそうだけど、
鮮度が落ちてなくモロモロしてない。
かつ、独特の臭みが完全に消えている。
どうやら、木村店長は秘密の血抜きの方法を知っているようだ。
レバーランド_d0164343_14305372.jpg

今日はこのレバーと味噌ホルモンのたれを使って
レバニラを作ろう。
レバーランド_d0164343_14342711.jpg

レバニラと採れたてアスパラとベーコン。
今日は必要以上にかじって、満腹中枢を機能させて食べよう。

ビタミンや鉄分が豊富です。鉄分補給や美容に最適です。
奥さん・・・。
どうです?
奥さん。

by sunmeat | 2010-06-08 14:43 | 男の昼飯シリーズ


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