長万部サンミート木村 店長ブログ それ行け!! 木村店長!!

同時多発しゃぶしゃぶ。

ニセコ豚のロースとバラを切り離さずに同時にしゃぶしゃぶで食らった。

肉屋ならではの特権を振りかざした木村店長。

ロースとバラの同時多発しゃぶしゃぶだ。

生きる事は食べる事。

食べる事は殺す事。

今日の1枚。

クレーム来たって良いがな。

店長だもの。

いや。

だめだべ。

秋のサンミート木村。

夏が終わって閑散期に突入したサンミート木村。
閑散期と言いつつもこの瞬間の店内には函館方面から来られたお客様や、
トランクに白い恋人とか釜栄のかまぼこのレジ袋とか満載にした小樽のお客様など、
長万部以外の雰囲気を醸し出したお客様で溢れていた。

母親が「町外のお客様をどう呼ぶか。そればっかり考えてたもんだわ。」
とか言ってたの思い出した。
母さんは町外を意識した接客をしていたら「気取りやがって。」って言われたらしい。
こんな時代のこんな時期にこんな田舎のこんな小さい精肉店に
閑散期でも町外からお客様が来てくれる。
何年も前から何言われてもめげないで、
しかも先を見て手を打っていた母さんの・・・

あぶねぇ、あぶねぇ。
感謝なんてしてねぇし。
むしろ自衛隊辞めてまで維持してる俺に感謝してくんねぇと。
謝れ。

大阪のイケメン。

大阪にいっつも来てくれるイケているメンズからオハガキ頂きました。

別れ際に握手求めてくれたけど、手でかかったもんね。

MAX岡本考案のわさびに塩コショウ練り込んでプレーンのジンギスカンに少しだけつけて
ポン酢つける食べ方に共感していただいた様で
物凄く嬉しいです。
しかもシャンペンって。
カッコよすぎでしょ。
きっとその時の服装はバスローブだよね。

木村店長もそんな男になりたいよ。

それ大事。

最後の『店員さんも親切!!』が大事。

正直、ジンギスカンとかどうでもいいんだよね。