長万部サンミート木村 店長ブログ  それ行け!! 木村店長!!

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2010年 10月 23日

生ラム

北西の方向から何か聞こえる。
何だろう・・・。
「食べたーい。食べたーい。」
この声は・・・。
野口君の声だ!
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どうやら昨日、木村店長が作った
生ラムユッケが食べたいらしい。
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野口君は木村店長を
楽しい世界に導いてくれた
感謝すべきソウルメイトだ。
近所にあった、生ラムを刺身で出す焼肉やさんが
店をたたんでしまったらしい。
それなら、もいちど、これでも食らえ!
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大ちゃんの頼みなら、
ラム刺しでもユッケでも作るぜ。

# by sunmeat | 2010-10-23 12:02 |
2010年 10月 23日

シャマン ウェザー インフォメーション

今日は風の無い、いい感じの秋晴れだ。
ここまで暖かい秋晴れは今年最後かもしれない。
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こう見えて、サンミート木村は肉屋です。
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これらの自転車は全て13ROCKで買ってます。
まわしものだろう。と言われても
否定も肯定もしません。
いつも通りヘラヘラ笑うだけです。

# by sunmeat | 2010-10-23 08:50 | 長万部
2010年 10月 22日

味噌ブタタン

サン・ミート木村には、今でも創業当時の名残で
味噌ホルモンだけ量り売りがある。
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昔からのお客様や、若干マニアックなお客様の中に
「ナマの味噌ホルモン、タン多め。」って
言われるお客様いらっしゃいます。
そんな方の為に木村店長作りました。
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味噌ホルモンタンだけ。
500円。
肉魂のブタタン塩味250g500円に対して
なんと、サービス価格。300g500円だ。
こってり焼いてみよう。
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美味しいよ。
モータースの社長。

# by sunmeat | 2010-10-22 17:37 |
2010年 10月 22日

思いつき生肉

先程、ラム肉をさばいていたら、
突然思いついた。
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生ラムユッケ。
試しに、焼肉に最適なさしの入ったロースの部分と
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脂が少なく軟らかいのが特徴のミスジの部分。
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どっちが美味しいだろう。
卵の黄身と程よい細さの白髪葱を
絶妙な混ぜ具合にして食べます。
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これはいいね。
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こっちもいいね。
でもロースの方は羊の匂いが強いかも。
赤身の方がいいね。
生ラムユッケは木村店長のお気に入りになりそうだ。

# by sunmeat | 2010-10-22 13:58 |
2010年 10月 21日

毎度有難う御座います。

あちらこちらでサン・ミート木村が
お客様の美味しい幸せに一役かっている様だ。
13ROCK様のガーリックガツライス。
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厚切り牛タタキ。
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13ROCK様とご一緒に御注文頂いた
足立様の牛トロフレーク丼。
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牛トロフレーク・フューチャリング・香楽カレーラー油。
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そして、長万部では
木村店長が無駄にスライスして
タレに漬けてしまった牛カルビ。
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木村店長お買い上げです。

# by sunmeat | 2010-10-21 20:58 |