2010年 05月 26日

オートクチュール

先日、ご注文頂いた、
室蘭市のI様、
大変、お待たせ致しました。
ハバネロ味のホルモン
完成致しましたので、
発送させて頂きます。
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ホルモンのカスタマイズ承ります。
ご注文お待ちしております。
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少し余りましたが、
僕は食いません。
と言うより、
食べれません。

# by sunmeat | 2010-05-26 12:32 |
2010年 05月 25日

昼飯

今日の昼飯は
サンミート木村のヒット商品
ブルビー(ブタバラカルビ)を使って
丼を作ろう。
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ブルビーはニセコ産の黒ブタのバラ肉を使った
サンミート木村でもホルモンに次ぐ
ヒット商品です。
ブルビーだけを求めて
ご来店頂くお客様も
いらっしゃる程です。


玉葱をブルビーのたれで炒めて
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ブルビー焼いて、
一応、コックさんに習った通りに
見せる側から焼いて、
ひっくり返すのは一回だけ。
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冷やしておいた
ごはんに乗っけて
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一応、料理を覚えるつもりで
やってるけど、
こんなんで良い訳無いよね。
何でも丼にしやがって。

# by sunmeat | 2010-05-25 17:21 | 男の昼飯シリーズ
2010年 05月 25日

ホルモン鍋

昨日の晩飯は
サンミート木村のホルモンを使って
ホルモン鍋。
味噌ホルモンを鍋に入れて、
その上に野菜を乗せて、
ふたをして、
火を点けて、
10分位待つだけで、
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簡単過ぎます。

若干風邪っぽくて
だるいこんな日は
簡単で暖かいホルモン鍋が
最高です。

体に良さそうな行者ニンニクとか
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頂いた旬の筍とか
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食べてみたけど・・・。
だり。

# by sunmeat | 2010-05-25 11:47 |
2010年 05月 24日

チャーマヨ丼

今日の昼飯は
チャーマヨ丼。
まずは、猫舌の僕の為に
ごはんを冷ましておこう。
その間に、昨日、社長が
作っていたチャーシューを
かっぱらって、細かく切った。
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玉葱をみじん切りにして、
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マヨネーズを気持ちのおもむくままに、
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そして、ON THE ライス
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山岡やを彷彿させる白髪ねぎを
パイルダー  オン!
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みつるめし第2号に認定です。
もちろん、マヨネーズは味の素で。

# by sunmeat | 2010-05-24 15:36 | 男の昼飯シリーズ
2010年 05月 24日

ハーレー

本日、開店前からご来店頂きました。
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ご紹介致します。
函館市在住のBさんです。
彼は、サンミート木村のコアなファンも
サンミートキムラーも超越した
完全なインサイダーです。
なぜなら彼は、
醤油ホルモンや梅ホルモン等の
商品開発の際の
重要なモニターを請け負って頂いたり、
バイクのイベントでは
販売員としても腕を振るって
くれる重要人物だからです。


本日は後日行われるパーティーで作る
鍋の試作用の肉を
お買い上げ頂きました。
いつも有難う御座います。
今日も青いハーレーを
まじまじ見せてもらいました。
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ハーレーを眺めるのは
木村店長の夏の楽しみです。
ハーレーの音が大好きでたまりません。
僕が大型バイクの免許を取得して
ハーレーを乗り回している妄想から
なかなか帰って来れません。
かっこいいですね。
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僕もいつか乗ります。

# by sunmeat | 2010-05-24 10:34 | お客様