長万部サンミート木村 店長ブログ  それ行け!! 木村店長!!

sunmeat.exblog.jp
ブログトップ

<   2017年 03月 ( 103 )   > この月の画像一覧


2017年 03月 31日

たけしくん。いただきます。

今年もたけしくんにあんこうの肝頂きました。
社長、専務にも分けてあげようと思ったら、
逆に分けて渡されました。
d0164343_20282914.jpg
なんか、逆にありがとうございます。



by sunmeat | 2017-03-31 20:23
2017年 03月 31日

豚タンスモーク始動。

豚タンスモークがゴールデンウィークには
今までとは違って、堂々と販売出来そうです。
d0164343_18522443.jpg

今日はそのスライスの仕方について協議してます。
良い物出来そうな感じです。
期待してね。

by sunmeat | 2017-03-31 18:55 |
2017年 03月 31日

小川らーめんの中毒性。

感動してんの俺だけらしい。
小川麺の歯ごたえと香りについて話し合える人、探してます。
d0164343_18393312.jpg
d0164343_18394581.jpg

この歯ごたえは催事で知ったひやむぎ以来の衝撃だ。
d0164343_14502448.jpg

男は硬さにこだわる生き物。

by sunmeat | 2017-03-31 18:43 | 木村店長
2017年 03月 31日

木村店長の前倒し。

まだ、雪が積もる長万部で既に夏の準備を進める男がいた。
木村店長だ。
既に牛サガリを毎日切っている。
繁忙期に慌てて準備するの、もう10年近く繰り返してる事にいい加減、
気が付こうと思うんです。
d0164343_11374826.jpg

だけど、周りの人、木村店長の事、疑いのまなざしで見てます。

by sunmeat | 2017-03-31 18:36 |
2017年 03月 30日

木村店長と小川君の差。

木村店長が一方的に今金の小川君のうどんに木村店長の牛筋忍ばせてもらえはしないか、
悩んでいた頃、小川君はそんなちっぽけな妄想には構ってられない程、
エキサイティングな仕事してた。
みんな。置いてかないでくれ。
d0164343_11314328.jpg

d0164343_1982494.jpg

d0164343_1983557.jpg

2017.4.1

【 HOKKAIDO 和食七輪 ひやまる 】

GRAND OPENいたします。

札幌市中央区南2条西6丁目ペンシルビル3F。
地下鉄大通駅より徒歩5分。東急ハンズの真裏です。
自分が代表となり初めて出す飲食店になります。店舗の名前にもある通り、北海道最弱の地域との呼び声高い檜山地方の食材を中心のメニューです。実は、全国的にも誇れる美味しいものが揃っているのです。

さらに、北海道の全ての酒蔵より、日本酒を仕入れております。ワイン、焼酎なども全て北海道産。北海道の味を堪能して頂ければなと。

しかしながら、拠点はあくまで地元におきます。地元でもやらなければならないことがたくさんあるので。

これまでたくさんの方に支えて頂きました。
大変恐縮ではございますが、この場を借りて改めて感謝申し上げます。

とにかくやれることは全てやります。

どうかこのひやまる、
今後ともよろしくお願いします。

by sunmeat | 2017-03-30 19:19 | 木村店長
2017年 03月 30日

遂に取材クルー御来店。

木村店長のとこにも遂に取材クルーがやってきた。
「おーーい!!鍋に火掛けろ!!」
「ジンギスカン準備!!」
d0164343_15474656.jpg

店内に入ってきたディレクターに言われたよ。
「店舗の外観だけ取っていいですか?」
あぁ。お願いします・・・。

by sunmeat | 2017-03-30 15:50 | 木村店長
2017年 03月 30日

がぶ飲みしたい時ーーーーーっ!!

本日、木村店長はDELI57に向け配達中にHBCのテレビ取材チームに出くわした。
リポーターのアキちゃんに、
「ここには100年以上の歴史があるカレーライスが有るんです。」
と紹介しつつ、ここが終わったらサンミート木村にも来てくれるだろう。
そんな淡い期待を寄せながら、来てくれた時に備えて、
今の時期、簡単で美味しい黄金スープと醤油ホルモンを火にかけるだけで出来る鍋と、
これからの時期、爆発する予感なジンギスカンシリーズを用意して待っていた。
d0164343_15324249.jpg

d0164343_15325937.jpg

見栄えも良いように商品立つように創意工夫してます。
この時ばかりはオンちゃんも隠した。
d0164343_1534577.jpg

もらったステッカー早速起用してますが、
待てど暮らせど誰も来そうもありません。
情報によると長万部温泉に行ったらしい。

がぶ飲みしたい時ーーーーっ!!

by sunmeat | 2017-03-30 15:37 | 木村店長
2017年 03月 30日

揖保係に連絡。

木村店長から専属の揖保の糸係に任命された井上に連絡が有ります。
残りが僅かになって参りました。
d0164343_14020793.jpg
今度はもう少し本気出して桐の箱に入った黒帯を用意しといておくように。
言ったからな。


by sunmeat | 2017-03-30 14:01
2017年 03月 30日

季節外れのアイリス。

只今、長万部では季節外れのアイリスが降ってます。
d0164343_13581807.jpg
マーマレードな恋だからフェミニストのままじゃいられません。


by sunmeat | 2017-03-30 13:56
2017年 03月 29日

最終的に山岡家。

羊蹄山麓の綺麗な水で打った蕎麦を求めて辿り着いた山岡家。
ここでしか食べられないものを堪能しましょう。
d0164343_21140234.jpg
倶知安にしかない塩らーめんとネギ。
d0164343_21151622.jpg
この店にはマンガは無いけど皿が付いてた。
d0164343_21170351.jpg
放屁があまりにも異臭騒ぎな為、
ニンニク好き放題を封印されました。
d0164343_21161886.jpg
半分のニンニクの量でも致死量の異臭をぶっぱなして見せましょう。
蕎麦の恨み。はらさでおくべきか。


by sunmeat | 2017-03-29 21:12