長万部サンミート木村 店長ブログ  それ行け!! 木村店長!!

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カテゴリ:肉( 2153 )


2018年 01月 20日

アキラ始動開始。

今日から木村店長と共にホルモン切り始めた待望の男手のアキラ初出勤。
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ホルモンカットのサイズチェック。
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良いセンスしてます。


by sunmeat | 2018-01-20 09:55 |
2018年 01月 19日

木村店長泣きそう。

ちょっぴりお疲れ気味な木村店長を予想をはるかに超える
ダイレクトメールが出迎えてくれた。
元日の年賀状バリに物凄く嬉しい。
今日確認したハガキの「とても美味しい」率100%
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今回は自作自演なしでコメントをご紹介いたしましょう。
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マジ泣きそう。

by sunmeat | 2018-01-19 18:46 |
2018年 01月 03日

東京行き。

池袋東武で販売される商品たちが発射された。
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ジンギスカンが木村店長を未知の世界に誘います。
木村店長が好きなもの作って販売した結果、
東京・大阪のお客様に喜んでもらった。
って事にしといてください。
思いっきり逆だけどね。
俺は言ってやったよ。
「何作ればいいすか?どんなの売れますか?」
ってね。

by sunmeat | 2018-01-03 11:35 |
2018年 01月 01日

年末の奇跡。

虻田町で奇跡が起きた。
この時期にTシャツにびっこと、
買い物袋に酒。
な、謎めいた御客様虻田町から御来店。
木村店長は考えます。
ビジネスには色々な力が必要です。
ブランド力。商品力。販売力。等々。
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木村店長が今、最も求めているのは店長力。
お話をうかがうと、
二股ラヂウム温泉に一緒に入りたい店長第1位頂きました。
店長力発揮出来た様です。
来年もまた来てね。 


by sunmeat | 2018-01-01 00:07 |
2017年 12月 31日

ヒレ伏せるぜ。

極上の牛ヒレ捌いております。
あまりの美しさに木村店長ヒレ伏せた。
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本日中に納品いたします。
ナイフに付いたこんな奴、生で食ったりしてません。
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牛肉は生に限る。

by sunmeat | 2017-12-31 09:52 |
2017年 12月 30日

ファイナルホルモン2017。

2017年における最後のホルモンが、充填機の充くんによって充填されました。
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来年も色んな事改善してまだまだ良い会社にしたいね。
無駄な作業、無駄な時間、無駄な人材。
お客様満足度最優先なサンミートになればいいね。

by sunmeat | 2017-12-30 11:19 |
2017年 12月 27日

ただではきむらない。

ペラペラホルモンの原材料を用意したものの材料の
発注ミスで作ることができずにいた午前中。
ミスをミスで終わらせない秘技を身に付けた木村店長は
頭の中では出来上がっていた新商品作ってみた。
それはお客様からの要望を多数頂いていた
過去に量を半分にして値段もまさかの半額にする凡ミスを繰り出した
ペラペラホルモンシリーズ。
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売上も半分にした思い出すのもつらい過去を払拭すべく
2PAC抱き合わせで500g¥1,000
無限に食い続けることができる伝説のペラペラインナーズ。
限定販売です。

by sunmeat | 2017-12-27 17:01 |
2017年 12月 25日

ダイレクトメールと粗品。

木村店長は年明けの東武百貨店池袋店での出展に際し、
ダイレクトメールをお持ちくださったお客様の為に粗品を用意した。
サンミート木村のジンギスカンのたれ。
非売品だよ。
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だけどね。充填機を使いこなせずに
行者ニンニクと玉ねぎまばらだし、
作業が終わって充填機の中見たらがっぱり余ってたよ。
粗品だからね。
夢のジンギスカン焼きうどんができるよ。

by sunmeat | 2017-12-25 17:46 |
2017年 12月 23日

失敗作。

先日、見た目は普通だけど、ちょっと失敗しちゃってるラムロール、
自分で食った。
美味しかったけど、反省しながら食った。
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先輩が言ってたよ。
失敗のまま終わらせないから、僕は失敗してない。って。
なるほどね。

by sunmeat | 2017-12-23 11:54 |
2017年 12月 20日

この時期売れます。

出汁、取りがちなこの時期、
合鴨ロースよく売れます。
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蕎麦とかいいよ。

by sunmeat | 2017-12-20 16:48 |