長万部サンミート木村 店長ブログ  それ行け!! 木村店長!!

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2017年 11月 18日

木村店長の経験と知識。

木村店長は本日、今まで培ってきた経験と知識を炸裂させて
羊のハチノスを真っ白に仕上げた。
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今日の木村店長はまるで肉屋さんです。
YouTubeって便利だね。


# by sunmeat | 2017-11-18 14:43 |
2017年 11月 18日

豚ロース乗せ。

前菜のキャベツに豚ロース焼いて載せましたが、
厚いとこに火が通ってなくて焼きなおすような
カッコ悪い失態なんてさらしてません。
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職人技が光る前菜です。

# by sunmeat | 2017-11-18 13:20 |
2017年 11月 17日

道産ラム作戦始動。

北海道産のラム肉を木村店長が加工する北海道100%ジンギスカン大作戦が
いよいよ本格的に動き出した。
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今のところどうなるか全くわからない状態です。

# by sunmeat | 2017-11-17 11:57
2017年 11月 17日

慶士郎の蟻。

慶士郎が飼っている2匹の蟻は元気です。
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もうそろそろ3匹目が現れてもいい頃です。

# by sunmeat | 2017-11-17 11:54
2017年 11月 16日

行った先、休業にもめけず。

想定内の準備中にもめげすに、
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違う店で食った蕎麦とうなぎに感動した。
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うなぎの歯応えほぼホルモン。


# by sunmeat | 2017-11-16 22:20