長万部サンミート木村 店長ブログ  それ行け!! 木村店長!!

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2017年 07月 24日 ( 1 )


2017年 07月 24日

長谷川さんの肉祭。

今日の木村店長は、この時期恒例の長谷川さんの赤肉祭の準備をさしてもらった。
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木村店長はランプとイチボの捌き方、ぎったり誰かに習った訳じゃないけど、
大切なお客様にこの筋かじらせたくないのさ。
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他の人が捌くの見さしてもらった時は、この筋気にしないで捌いてたから、
余計なことかもしれないし、自己満足だけど上手いこと出来たし楽しんだよ。
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喜んでもらえたら何よりです。
   


by sunmeat | 2017-07-24 23:44