2019年 11月 26日
木村店長のホルモンの切り方をチーフに伝授しても なかなか上手にいかないで悩んでるし、 今日、ホルモンの上げ方と搾り方、教えたら、 「え。ちょっと待って。なにそれ。」 とか言いながらメモとり始めた。 単純な作業だと思ってたけど、 思い起こせば、今の作業に辿り着くまで色んな試行錯誤繰り返したもんだ。 商品の安定を図ってここまで必死にやってきたけど、 「塩ホルモン。味しなかった。」 のクレーム頂いております。 これでも必死なはずなんだけどね。
by sunmeat
| 2019-11-26 16:49
| 木村店長
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