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長万部サンミート木村 店長ブログ  それ行け!! 木村店長!!

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2010年 11月 07日

牛タンスモーク救出

昨日、大失敗した牛タン元スモーク。
何とかなる様な気がしてきた。
もう一度ゆるい煙をかけてみよう。
牛タンスモーク救出_d0164343_17234264.jpg

良い感じの煙と温度。
店が忙しそうなので、燻製器から離れて支援に行ってみた。
牛タンスモーク救出_d0164343_17263050.jpg

油断した。火付いてた。
もう石ころみたいになってしまった。
救出のつもりが追い討ちをかけてしまった。

by sunmeat | 2010-11-07 17:30 |


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